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絶対行きたい

ブドウの香り溢れる トスカーナに 「サルーテ!」

写真提供:ラ・スピネッタ(英語)

トスカーナは美しい丘陵と素晴らしい芸術、そして芳醇なブドウで有名な土地です。ヒルトン・グランド・バケーションズ・クラブ・アット・ボルゴ・アレ・ヴィニェから、代々ブドウ栽培を続ける家族経営のワイナリー、ラ・スピネッタ(La Spinetta)までは、歩いてたったの10分程度。気軽に足を運べる立地で嬉しいですね。至宝のトスカーナ産ワインで「サルーテ!」(Salute! イタリア語で「乾杯!」という意味)してみませんか?

「丘の頂上」を意味するラ・スピネッタでは、肥沃な大地が広がるこの地方ならではの香り豊かな絶品ワインを味わうことができます。ワインの耳寄り最新情報を、ワイン職人から直接聞くことも可能です。ボルゴ・アレ・ヴィニェ総支配人で、リゾート周辺のワイナリーを巡るツアーを手配しているエリザベス・チェリーいわく、このように職人と話ができるのは最近では珍しいことなのだとか。

写真提供:ラ・スピネッタ(英語)

2016年の感謝祭シーズンに、クラブメンバーのジェニファー・ヘイズ様はご友人と一緒に、ツアーの一環として「ラ・スピネッタ」を訪れました。「ワイナリーのメインハウスでは、スタッフのモンシーが出迎えてくれました。」とジェニファー様。「彼女はその土地の歴史や土壌の豊かさ、また創業者について解説してくれました。」

写真提供:ジェニファー・ヘイズ

ラ・スピネッタのツアー(1名様25ユーロ)では、ワイン醸造の奥深さについて話を聞けるだけではありません。ワイナリーとワインセラーを見学し、私達が飲んでいるワインがどのように作られ貯蔵されているのかも見ることができます。ブドウの風味をさらに引き立てるチーズ、ハム、サラミ、パンなどと一緒に、少なくとも4種類以上の特産ワインが楽しめます。

写真提供:ジェニファー・ヘイズ

「私達はワイン醸造の各工程を見学して回りました。ブドウの収穫からワインのボトリング、使われるコルクの種類までばっちり見ることができましたよ!もちろん一番の思い出は、何種類ものラ・スピネッタ製ワインをテイスティングできたことです。」ジェニファー様が特に気に入ったのは、サッソンティーノの2005年物だったそうです。

写真提供:ジェニファー・ヘイズ

このワイナリーは、レゼルヴァとして知られているクラス(貯蔵・熟成されてから出荷されるワイン)のサンジョヴェーゼ・ワインも作っています。そのバランスの良さ、じっくりと広がる味わい、10年の時を経て開いたブドウの花のようなフルーティーさは、高い評価を得ています。他にも、摘み取りたてのバラの香りが楽しめるイル・ロゼ・ディ・カサノーヴァなど、さまざまな種類のワインを生産しています(英語)。あわせて、もう1つの特産物であるオリーブオイルの新鮮な味わいも是非試してみてください。オリーブは収穫を終えた秋が旬。「新鮮で質の良いオリーブオイルには独特のピリッとした後味がありますが、この地方のオイルでは、これまでに味わったことがないぐらいこの後味を感じます。クラブメンバー様は口々にその味を褒め称えていました。」とエリザベスは嬉しそうに語ります。

もうすでにトスカーナの魅力にくぎ付けになってはいませんか?ラ・スピネッタのツアー以外にも、魅力溢れるアクティビティはたくさんあります。ボルゴ・アレ・ヴィニェで料理教室に参加したり、カフェ・タッデウッチで伝統的なイタリア風エスプレッソを楽しんだり(英語)、あるいは秋の栗祭り(英語)で栗をふんだんに使った伝統菓子のカスタニャッチョに舌鼓を打ったり……さあ、今すぐトスカーナに旅立つ準備を始めましょう!

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