メイド・イン・ハワイに酔いしれる

蒸留所を訪れた際は、ぜひラム酒試飲ツアーにご参加を。コハナができるまでの貴重な話を聞いた後にいただくお酒は、おいしさも格別です。妖艶なフォルム、スタイリッシュなラベル。インテリアとして飾っておきたいほど美しいボトルも人気の理由の1つ。大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に手に取ってみてはいかがでしょう。

ハワイ島生まれのブドウで仕込む「ボルケーノ・ワイナリー」

ハワイ火山国立公園の近くに佇む、ハワイ島唯一のワイナリー「ボルケーノ・ワイナリー（英語）」。ワイナリーの前には青々と茂る自家農園のブドウ畑があり、ここで大切に育てたブドウからボルケーノ・ワインは生まれています。

パシフィック・リム・インターナショナル・ワイン・コンペティション2007で銀賞を受賞した「ハワイアン・グァバ」、「マカダミアナッツ・ハニー・ワイン」など、名前を聞くだけでも心躍るラインナップ。こうしたワイナリーの中には試飲ができるバーカウンターも設置されています。スタッフの説明を受けながら、じっくりとその舌で味を確かめてみてください。お気に入りが見つかれば、その場で購入することも可能です。

ハワイの恵みと日本の伝統技術が融合した本格芋焼酎

2013年に誕生した、ハワイ初となる芋焼酎「波花」。ノースショアで誕生し、ロコの間でも人気を集めている完売必至の芋焼酎です。この幻とも言える芋焼酎を生み出したのが、ハワイアン焼酎カンパニーを営む日本人夫妻。芋焼酎の本場、鹿児島県の焼酎蔵「万膳酒造」にて修業を積み、ハワイへ渡航。試行錯誤の末、ハワイオリジナルの芋焼酎が完成したのです。

ノースショア産やモロカイ島産、ハワイ島産など、季節ごとに使用する芋が変わるため、出荷ごとに異なる風味が楽しめます。ハレイワの焼酎蔵での事前予約販売の他、ハワイ「すし匠」など、現地の限られたレストランでのみ味わうことができます。

今回ご紹介した各生産拠点のツアーは「ハワイアン焼酎カンパニー」のものを除いて、全て英語のみとなります。しかし、英語に自信がなくても、ツアー中に楽しめるのは世界共通言語であるお酒です。きっと素敵な時間が過ごせることでしょう。
ハワイを楽しむ新たなアクティビティの1つとして、ぜひ一度体験してみてください。